Punk Michelin: Fotografiska x Baka d' Busk erinädal
12.–16. november 6. korruse restoranis
Novembrikuu on Fotografiskas saanud jõulise stardi. Kuu alguses avasime muuseumis legendaarse ja provokatiivse tänavakunstniku Shepard Fairey isikunäituse „Fotosüntees“, raputades kartmatult kohalikku kunstiskeenet. Nüüd toome sama jõulise raputuse ka restorani, võttes suunaks muuseumist inspireeritud loosungi – ka Michelin võib olla punk!
Oleme maailma alati siia toonud, et rajada teed vestlustele, mida pole veel peetud, ja nüanssidele, mida pole veel avastatud. Tervitame toidutrendide segunemist ja nii oleme kutsunud Tallinnasse Kopenhaageni gastronoomiaskeene tõelise staari, taimse toidukultuuri lipulaeva Baka d’ Buski. Koos nendega meisterdasime valmis restorani uue hooaja menüü, mis tõestab, et ka tavaline juurikas võib olla fun. Ka peet võib olla punk.
Ühtlasi avab see koostöö uue ajajärgu Fotografiska restorani senises loos, olles nüüdsest kunstiga seotud rohkem kui eales varem ning iseloomult argisem, vahetum ja tahumatult punk.
Tule 12.–16.11 Fotografiska 6. korruse restorani, et maitsta meie uut menüüd ning saada aimu, mismoodi näeb välja TLN meets CPH. Kulgeme mõnusas ja vahetus atmosfääris, saateks muusikarütmid ja taustal toimetamas Taani kokad. Tule vaata järele, mis see “punk Michelin” siis õigupoolest ka on!